Baileys Original:

Bailey's Irish Cream je írska whiskey, ktorú vyrába liehovarnícka spoločnosť Gilbeys of Ireland. Jej obsah alkoholu sa pohybuje na hladine sedemnástich percent a to ju radí k druhom krémových likérov, akými sú napríklad aj Amarula. Carolans a Sangster´s.

História tohto znamenitého alkoholického nápoja sa začala písať v roku 1974 v Írsku. Väčšina alkoholu v Bailey's sa vyrába bakteriálnou fermentáciou srvátky. Tento alkohol, ako udáva výrobca, je emulziou zloženou z mliečneho krému a niekoľkých írskych whiskey.