Vyrábajú ju na Sibíri, v Mariinsku v Kemerovskom kraji. Na trh ju uviedli v roku 2002, no za ten čas si získala celosvetovú popularitu. Po technologickej stránke je pomerne nezvyklá, pretože jej základom je jačmenný slad, navyše ju po trojstupňovej destilácii a filtrácii cez krištáľový piesok a drevené uhlie zaobľujú infúziou z medu a ovsa. Navyše pridávajú extrakt z plodov liečivej rastliny Pestrec mariánsky (Silybum marianum), ktorý obsahuje látku silymarín. Tá sa viaže na membrány buniek pečene a chráni ich pred oxidačným poškodením. 

Vzhľad: Číra bezfarebná tekutina vo fľaši so striebornou etiketou a typickou cínovou ozdobou v tvare jesetera.

Vôňa: Sladkastá etylová s lahodnou arómou čerstvo uvarenej mliečnej krupicovej kaše.

Chuť: Veľmi hladká, jemne korenistá s nádychom citrónovej kôry.

Záver: Medovo- až sirupovosladkastý, na podnebí výrazne sladový, dlhý.

Zahŕňa viaceré štádiá: filtráciu, vyrovnávanie/hladenie zjemnenie a ""zrenie"" produktu v povinne určenej dĺžke. Po každom cykle je vodka uložená k utíšeniu a 30-dňovej relaxácii. Povinnou požiadavkou je aj 6 dňové pálenie/tvrdnutie. Dokončená Beluga je plnená potom čo sa usadí a nadobudne celistvosť chute. Tento produkt podobne ako Beluga Golden Line je plnená do fľašiek z krištáľovo čistého francúzskeho skla a každá fľaška je ručne ozdobená 3D symbolom bieluhy – ryby.