Najznámejším a najoceňovanejším produktom Egerskej oblasti je červené víno Egri Bikavér (Býčia krv).

Vinice Egerskej oblasti sa rozprestierajú v okolí historického mesta Eger na severe Maďarska, na prevažne vulkanickej pôde bohatej na minerály, a zároveň v blízkosti prameňov termálnych vôd. Sú chránené okolitými pohoriami, vďaka ktorým sa táto oblasť vyznačuje veľmi dlhou jeseňou. Spĺňa tak predpoklady pre pestovanie hrozna s tými najlepšími vlastnosťami a výrobu kvalitného červeného vína.